ما يتم رميه هو الأعلى من حيث القيمة الغذائية !
قشور الفواكه :
القشور ، الجلد ، الطبقة الخارجية للفاكهه والتي نقوم برميها وذلك لإستحالة اكلها لمراراتها او لصلابتها ، ومنها ما يؤكل مثل قشور التفاح ، ولكن اثبتت الأبحاث ان اعلى نسبة للفيتامينات في الفاكهة مثل الموز والبرتقال تكون في القشور !
* يمكننا بشر بعض منها والاستفادة منها في العصائر
* او طهي القليل منها واضافته للمربى أو كعكات الفواكه .
فقليل من الأبتكار يعود على صحتنا بكثير من الفائدة .