الدهون عدو الأنظمة الغذائية الأول
الدهون تزيد نسبة الكوليسترول في الجسم
الدهون لابد من عدم تناولها !
هل هذا صحيح ؟
أم انه هنالك دهون صحية ولابد ان نتناولها ؟
( الدهون الصحية )
وهي الدهون الغير مشبعة ، وهي " تساهم في تقليل الكوليسترول الضار في الدم " وتساعد على زيادة مستوى الكوليسترول المفيد في الدم .
أهم المصادر للدهون الغير مشبعة :
* زيت الزيتون
* الأفوكادو
* زيت الكانولا
* المكسرات
* جميع الزيوت النباتية فيما عدا ( زيت النخيل / زيت لب النخيل / زيت جوز الهند )